Réalisations
Découvrez les réalisations d’EcoFoodLab! En effet, à la suite de leurs travaux, certains membres de l’équipe ont pu développer des outils utiles pour les services alimentaires. D’autres se sont impliqués dans l’organisation d’évènements internationaux. Apprenez-en aussi sur la démarche d’EDI qui est au cœur de nos activités.
Guide Éco-efficience
Éco-efficience des repas offerts dans les services alimentaires : Guide de mise en œuvre
Projet MAPAQ Innov'Action
Quelques informations sur la valorisation de la drêche brassicole
Green Food Tech
Un congrès international sur la durabilité dans le secteur alimentaire
Pôle bioalimentaire
Une initiative pour favoriser la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients
Rendez-vous du GastronomiQc Lab
L'éco-efficience comme avenue de durabilité et d'innovation en restauration
EDI
L'EDI est au coeur de notre équipe