Actualités

Félicitations à Bertrand pour la publication de son article scientifique dans le Journal of Cleaner Production!

Intitulé Environmental Labeling in Food Services: Which Strategy Is the Most Effective?, cet article est issu de ses travaux de maîtrise…

Nous sommes heureux d’annoncer qu’Ashley Middleton a obtenu une bourse dans le cadre du programme Lab2Market Validation – Stage de stratégie d’entreprise (SSE) de Mitacs.

Grâce à ce programme, elle aura l’occasion d’évaluer le potentiel commercial…

Des membres de notre équipe ont récemment développé et animé une activité sur l’alimentation durable auprès de la cohorte des Jeunes Foodies du Camp Aliment’Terre.

L’activité a débuté par un brise-glace interactif permettant aux jeunes de départager…

Nous sommes heureux d’annoncer qu’Alexandra Normandeau a obtenu une bourse BFRC-SSR, qui lui permettra de réaliser un séjour de recherche à Caen, en France, dans le cadre de son projet de maîtrise.

Ce séjour, qui se déroulera à Sciences Po Rennes,…

Nous avons eu le plaisir de recevoir Imène Ferroukhi, maître de conférences en sciences des aliments à Polytech Lille, avec qui nous collaborons actuellement dans le cadre de projets de recherche.

Sa visite a été l’occasion de lui présenter les…