Bertrand Espougne

Projet: Quel type de systèmes d'information environnementale et nutritionnelle est le plus efficace pour modifier les choix des consommateurs selon le contexte de restauration au Canada, afin de réduire l'impact environnemental de l'alimentation tout en améliorant la qualité nutritionnelle des repas

Études antérieures: Maîtrise en agroéconomie (Université Laval), baccalauréat en agroéconomie (Université Laval), DEC en gestion d'entreprise agricole (Université Laval)

Hobbies: Course, plein air (randonnée, canot, chasse, pêche)

Coordonnées: bertrand.espougne.1@ulaval.ca