Adam Duquette-Ferland

Projet: Évaluation de l'impact environnemental et des coûts de production des desserts servis dans le contexte de la restauration évènementielle

Études antérieures: Techniques en diététique (Cégep de Saint-Hyacinthe), DEP en cuisine d’établissement (École de métier Brome-Missisquoi), ASP en cuisine du marché (Centre de formation professionnel Bel-avenir)

Hobbies: Disc golf, entrepreneuriat, boulangerie

Coordonnées: adam.duquette-ferland.1@ulaval.ca