Actualités

Plusieurs étudiants de l’équipe ont eu la chance de participer à BÉNÉFIQ, le rendez-vous international des ingrédients et aliments santé, organisé par l'INAF et l'Université Laval.

Ils y ont présenté leurs résultats sous différentes formes —…

Alexandra Normandeau a participé à l’une des missions du Pôle Bioalimentaire qui s’est déroulée au Brésil. Organisée par l’INAF – Université Laval et financée par le Fonds de recherche du Québec, cette mission visait à explorer des initiatives…

Nous avons eu la chance de visiter l’une des installations de Sodexo à Toronto, un partenaire du projet Alliance EcoNutriMeal.

Cette visite a permis aux étudiants impliqués dans le projet de rencontrer le personnel sur place, notamment le chef…

Quelques membres de notre équipe ont récemment eu la chance de visiter l’une des fermes de production de Windmill Farms, située à Port Perry, en Ontario. Cette installation fait partie des plus grands sites de production de champignons au Canada et…

Une partie de notre équipe a récemment eu l’occasion de visiter les installations de Riverside, une entreprise spécialisée dans la production de barres de céréales, bouchées de granola et muffins.

Cette visite a permis de découvrir les lignes de…