Actualités

Delasa a pris part à la 4ᵉ édition du Congrès Food Chemistry, qui s’est tenue à Glasgow du 14 au 16 octobre. À cette occasion, elle a présenté une affiche scientifique intitulée :
“Impact of hydrolysis duration and discoloration on peptide profiles of…

Nous avons récemment eu l’opportunité de participer à une formation portant sur plusieurs aspects clés de la gestion des données de recherche, notamment la protection des données sensibles et leur anonymisation.

Cette session, animée par des experts…

Plusieurs membres de notre équipe ont pris part aux épreuves de 5 km et 10 km de l’Université Laval, qui se sont tenues dimanche dernier.

Félicitations à toutes et à tous pour vos belles performances et merci ce beau moment passé ensemble! Un merci…

Nous sommes heureux de souligner la participation d’Alexandra à un épisode du podcast de La Vie Agricole, consacré au thème des insectes comestibles. Une belle occasion de partager son expertise sur ce sujet en alimentation durable.

Écoutez son…

Nous tenons à féliciter chaleureusement Eya Rouissi, doctorante dirigée par Sergey Mikhaylin et codirigée par Sylvie Turgeon et Rozenn Ravallec, qui a soutenu sa thèse le 15 septembre dernier.

Intitulé « Valorisation de la drêche de brasserie en…