Actualités

Nous avons eu la chance de visiter l’une des installations de Sodexo à Toronto, un partenaire du projet Alliance EcoNutriMeal.

Cette visite a permis aux étudiants impliqués dans le projet de rencontrer le personnel sur place, notamment le chef…

Quelques membres de notre équipe ont récemment eu la chance de visiter l’une des fermes de production de Windmill Farms, située à Port Perry, en Ontario. Cette installation fait partie des plus grands sites de production de champignons au Canada et…

Une partie de notre équipe a récemment eu l’occasion de visiter les installations de Riverside, une entreprise spécialisée dans la production de barres de céréales, bouchées de granola et muffins.

Cette visite a permis de découvrir les lignes de…

Delasa a pris part à la 4ᵉ édition du Congrès Food Chemistry, qui s’est tenue à Glasgow du 14 au 16 octobre. À cette occasion, elle a présenté une affiche scientifique intitulée :
“Impact of hydrolysis duration and discoloration on peptide profiles of…

Nous avons récemment eu l’opportunité de participer à une formation portant sur plusieurs aspects clés de la gestion des données de recherche, notamment la protection des données sensibles et leur anonymisation.

Cette session, animée par des experts…