Jonathan Gagnon

Projet: Une bouchée à la fois: La conception de menu en tant qu’outil d’amélioration de la durabilité en restauration évènementielle

Études antérieures: Maîtrise en sciences des aliments (Université Laval), baccalauréat en sciences et technologie des aliments (Université Laval)

Hobbies: Cuisine, jeux de société, vélo

Coordonnées: jonathan.gagnon.26@ulaval.ca