Collaborators and partners

Several people and organisations, both national and international, collaborate with EcoFoodLab and make the work carried out there possible. Numerous researchers from universities and research centers share their expertise, enabling the completion of large-scale multidisciplinary projects. Furthermore, the contribution of industrial partners and funding agencies is also essential to the team's research.

Discover these key players who, each in their own way, contribute to the advancement of research within our team!

Researchers

Université Laval
Laurent Bazinet
Sylvie Turgeon
Alain Doyen
Lucie Beaulieu
Laure Saulais
Anne-Sophie Morisset
Marie-Ève Labonté
Véronique Provencher
Arturo Duarte-Sierra
Christina Ratti
Julien Chamberland
Ismail Fliss
Steve Labrie
Rémy Lambert 
Matthias Pepin
Simon Berthelot

Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Véronique Perreault

McGill University
Valérie Orsat

Agriculture and Agri-Food Canada
Marie-Claude Gentes
Sébastien Villeneuve

Polytechnique Montréal/Institute of Sustainable Energy HES-SO Valais Wallis (Suisse)
Manuele Margni

Université de Lille
Rozenn Ravallec
Rénato Froidevaux
Benoit Cudennec

Université de Technologie de Compiègne
Eugène Vorobiev,
Nabil Grimi,
Nadia Boussetta

Institut d’Études Politiques de Rennes
Gaëlle Petit

Institut Agro Angers 
Damien Rousselière

INRAE Rennes 
Geneviève Gésan-Guiziou

Université de Picardie Jules Verne
Élodie Choque

ONIRIS
Émilie Korbel

Université d'Artois
Christophe Flahot

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Andres Cordova Suarez
Carolina Astudillo Castro
 

Partners

Sodexo Canada

Restaurant de l'ITHQ

Noctem Artisans Brasseurs

Fromagerie Nouvelle-France

Elea Technoloy

 
 
Funding agencies

Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada

Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec

Ministère de l'Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs

Fonds de recherche du Québec - Nature et technologie

Mitacs

Canada Foundation for Innovation

Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico

Canadian Institutes of Health Research

Fonds de recherche du Québec - Société et culture

Consortium de recherche - Bioprocédés industriels

RFI Food for Tomorrow - Cap Aliment